朋友们，很多人可能对玉米老了怎样煮能嫩些和玉米怎么煮比较嫩不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于玉米老了怎样煮能嫩些和玉米怎么煮比较嫩的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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玉米老了怎样煮能嫩些
把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮。将玉米放盆里，加水浸泡2个小时。泡好的玉米放煮锅里加入纯净水，水量需没过玉米。盖上锅盖将水烧开，调中火煮制40分钟，关火后再焖10分钟。将玉米夹出沥水。剥掉内皮即可。1、把玉米外皮剥掉，仅留一层内皮。
2、将玉米放盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收水分。
3、泡好的玉米放煮锅里加入纯净水，水量需没过玉米。
4、盖上锅盖将水烧开，调中火煮制40分钟，关火后再焖10分钟。
5、将玉米夹出沥水。
6、剥掉内皮即可。
玉米怎么煮比较嫩
很多人在煮玉米的时候会发现，捞出来的玉米放置一段时间后玉米粒就变得干瘪有皱褶，那么玉米怎么煮比较嫩呢？1、 挑选嫩玉米：想要玉米煮出来嫩一定要选择嫩抑郁，从玉米外表颜色看，好的嫩甜玉米色泽发亮、粒粒分明，老玉米则色泽灰暗、甚至看起来乾乾的。
2、 煮的时间不要太长：将玉米最外层的厚皮剥掉，将玉米棒的皮保留一层，还有玉米须也不要丢弃同煮，把玉米放入清水中，水要没过玉米。煮开后大约再煮7~9分钟（这边时间可能要视气温和炉温调整，一般有香味即可立刻起锅了），千万不要煮太久。
3、 冰水浸泡：煮出来的玉米可以先放在冰水中浸泡3-5分钟，这样既可以让玉米保持水嫩新鲜了，如果数量比较多，可以将煮好的玉米用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存。
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