下面就是我们帮你搜集整理的有关绿花菜叫什么呢和绿菜花叫什么名字的问答
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绿花菜叫什么呢？
绿菜花又叫西兰花、青花菜、绿菜花、嫩茎花椰菜、西蓝花、绿花椰菜、意大利芥蓝等。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，原产意大利，是常见蔬菜。
十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，西兰花不仅富含膳食纤维、多种维生素(维生素A、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素E和维生素K)和矿物质(钙、磷、硒、锌、铁)，还含有多种生物活性成分，其中含量最多、也最为独特的是莱菔硫烷，因此，西兰花在蔬菜界享有“蔬菜之王”的美誉。
绿菜花叫什么名字？
绿菜花叫西兰花。
西兰花（英语：Broccoli），又称青花菜、绿花菜、绿花椰、百加利（一些海外的中国餐馆所用音译），是一种蔬菜。西兰花源于意大利，和花椰菜、结球甘蓝、翠绿花椰菜同为甘蓝的变种。西兰花的形态和生长特性是比较特殊的，每一颗西兰花都有差不多20多片叶子。
西兰花的习性
西兰花生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。最适发芽温度为20-25℃，幼苗期的生长适温为15-20℃。不同品种、不同苗龄对完成春化所需温度要求的差异比较大。
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