亲爱的小伙伴们，对于荸荠怎么做好吃和荸荠要怎么吃 关于荸荠的吃法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于荸荠怎么做好吃和荸荠要怎么吃 关于荸荠的吃法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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荸荠怎么做好吃
煮糖水、炒着吃、煮粥喝以及做荸荠糕都很美味，吃起来口感特别好，能让人体吸收荸荠中的丰富营养也能让它发挥好的食用功效，下面是对其做法详细介绍能让大家用荸荠做出多种滋味不同的美食。荸荠糖水
荸荠糖水在做的时候需要准备新鲜荸荠34个，新鲜银耳1/4朵，雪梨一个，枸杞子适量，冰糖适量，把准备好的新鲜银耳洗净以后撕成小朵，再把准备好的新鲜荸荠，去掉表皮以后，切成块两者一起入锅，加入适量清水放入雪梨和冰糖加热煮开，再用小火慢煮40分钟放入准备好的枸杞子，调匀以后直接出锅就是好喝的荸荠糖水。
荸荠炒胡萝卜
荸荠炒着吃特别美味，而且他在炒的时候可以搭配多种不同的食材，胡萝卜就是荸荠的李响搭档在做的时候，需要把荸荠去皮以后切成滚刀块，胡萝卜洗净以后也切成滚刀块或者片状，在炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，再把荸荠和胡萝卜入锅翻炒，少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅，这样做好的荸荠炒胡萝卜，不但口感好，色泽也特别漂亮。
做荸荠糕
荸荠还可以用来做荸荠糕吃，做的时候需要把新鲜的荸荠去皮以后切成小片备用，在准备适量的荸荠粉和冰糖以及桂花糖浆，把荸荠粉一分为二，一半放入清水搅匀，另一半放清水加冰糖搅匀，再把切好的荸荠片放在冰糖水中加热，随后把煮好的荸荠糖水倒入搅拌好的荸荠粉浆中，快速搅拌让它成透明的糊状以后，倒入干净的模具中，用工具把它表面抹平，然后入锅蒸开锅以后蒸30分钟，蒸好以后取出降温，再把它切成块或者片状食用的时候淋上适量的桂花糖浆。
荸荠煮粥
荸荠煮粥喝也很美味，在做的时候需要准备荸荠适量，南瓜一块，把南瓜去皮去掉瓜瓤以后切成块，荸荠去皮以后也切成块状再准备适量红枣和小米，把准备好的所有食材一起放到粥锅中，加入足量清水煮开，继续用中小火，慢煮半小时以后锅中的粥会变得软糯粘稠，这时关火出锅就可以。
荸荠要怎么吃 关于荸荠的吃法
1、荸荠雪梨汤，材料：荸荠30克，雪梨100克，调味料：冰糖，做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。2、荸荠粥，材料：大米、荸荠各100克，调味料：冰糖适量，做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
3、海蜇荸荠汤，材料：荸荠100克，海蜇皮50克，做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。
4、荸荠狮子头，材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克，调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量，做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸；油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。
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