亲爱的小伙伴们，很多人可能对如何在家做蒜蓉开边虾好吃和开边蒜蓉虾的做法要几分钟不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于如何在家做蒜蓉开边虾好吃和开边蒜蓉虾的做法要几分钟的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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如何在家做蒜蓉开边虾好吃？
蒜蓉开边虾，是一道由蒜蓉和新鲜带壳虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜系。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
做法：
1、选用新鲜个大的海虾半斤飞水，从头部破开到尾部部，去除沙清洗备用。
2、粉丝提前用清水泡好备用。
3、剁蒜蓉。
4、锅下油小火爆香蒜蓉倒出用碗装，然后调味（鸡精、盐、白糖、香油）
5、粉丝沥干水分加蒸鱼汁、调好的蒜蓉汁拌均铺在盘里然后把虾摆在上面（虾肉一面朝上虾壳贴粉丝），用小勺把蒜蓉汁均匀的放在虾上面。
6、放入蒸锅蒸3分钟出锅撒上葱淋油。
开边蒜蓉虾的做法要几分钟？
做法简单的话在15分钟左右，做法麻烦的话在30～40分钟左右。
家常蒜蓉开边虾做法
1、所需食材：
食材：海白虾
配料：蒜，小葱
调味料：盐，酱油，料酒
2、具体步骤：
虾海干净，去虾枪， 胡须，对半切开装盘
蒜切蒜蓉，葱切碎
料酒，盐，酱油调汁备用
蒜蓉取一半过油至金黄色
取出蒜蓉，油留在锅里备用，生蒜蓉炸过的蒜蓉混合，均匀的铺到开好的虾上，淋上调好的汁
水烧开，上锅蒸4分钟取出，洒上小葱花
炸过蒜的油烧开，淋在虾上，成品上桌
3、小贴士
尽可能买大虾来制作,喜欢蒜味的可以放多点蒜蓉, 吃时连着蒜蓉一起吃下会很美味, 而剩下的汁拿来拌饭或者下面也很美味。
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