下面就是我们帮你搜集整理的有关素酒是什么意思和素酒指的是什么酒的问答
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素酒是什么意思
素酒指的是并未通过蒸馏的低度酒。
名著节选 四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词，而且是和尚和尼姑可以饮用的酒。
我们一般喝的酒都需要通过蒸馏加工制作，像米酒、葡萄酒这类就是属于没经蒸馏的低度酒。荤酒就是我们平常所喝的酒，荤酒是和素酒相对应，像纯粮酒、二锅头等烈酒，喝过很容易上头的就是属于荤酒。
素酒其实是发酵酒，只是没有经过“蒸馏”这个过程，只是简单的过滤掉酒槽，留下浑浊的酒水，放入锅中煮沸，使酒不会发生质变。这类粗酿的酒度数极底，混浊很难看。
什么是素酒，素酒中酒精含量非常低，所以和起来不会醉，因此说和尚和出家人能够食用的酒。素酒也叫小酒，熟酒叫大酒，二者酿造方式类似，区别取决于发酵时间和熟化的不同。
有素酒就有对应的荤酒，荤酒是指蒸馏过的酒，酒精含量高，喝起来醉人。素酒和荤酒对比起来就很显著明白什么素酒了，意思是酒的度数低，喝过之后不会醉，出家人戒酒的目的在于保持自身的自律，不醉的酒对自身的自律不会产生影响，所以称为素酒。历史上元末明初后，素酒才被佛家认可的。
素酒指的是什么酒
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“素酒”和佛家没有什么关系
西游记中写：
此酒果是素酒， 勉强吃了。。。。。。。（第八十二回）
康成：
读西游记看了都会奇怪，为什么唐僧要喝素酒？
答：我也不知道。
但是D但是，所谓的素酒，实际上是
葡萄酒也。。。。。
以别于荤酒－－米酒，高粱酒，等
糟木匠：
木匠大约在十岁的时候还真考证过什么是素酒。在文革的前两年（1964年），木匠住在汉口，居委会有个活动，组织“故事会”，让小学生“学讲革命故事”。老师是新艺评书团的一位老评书演员。
木匠问，西游记中常提到“素酒”，其实，佛家并没有素酒这么一说，到底是怎么回事？
那位老评书演员说，搜集这些民俗资料，是评书演员的基本功之一。他在很小的时候就讨教过几位师傅。
按照民俗，相对于素酒而言的“荤酒”，是指“精酿”过的酒－－也就是俗话所说的“蒸酒”－－通过蒸馏的手段得到色泽清亮透明，味道香醇的酒。
而“素酒”，说简单一些，就是粗酿的酒，没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下浑浊的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。这种粗酿的酒度数极底，浑浊不好看。大概是因为不大会引起人的欲望，所以叫“素酒”，和佛家没有什么关系的。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。