亲爱的小伙伴们，相信很多人对如何清洗河虾-河虾清洗三步骤和河虾怎么洗才干净 河虾如何洗才干净都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于如何清洗河虾-河虾清洗三步骤和河虾怎么洗才干净 河虾如何洗才干净的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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如何清洗河虾-河虾清洗三步骤
如何清洗河虾-河虾清洗三步骤
河虾是我们经常接触到的美食,河虾味美肉质细嫩,也只需要简单的清蒸就可以让河虾散发出鲜香,但是在蒸之前对于河虾的.处理却是一件难事,那么该怎么清洗河虾呢?下面，我为大家分享河虾清洗三步骤，希望对大家有帮助!
河虾清洗三步骤
一、买了河虾，先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
二、刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
三、去虾线
重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
3种去除河虾虾线的方法
1. 从头部去除虾线
从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。
2. 从背部取出虾线
从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3. 煮虾去虾线
将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
;河虾怎么洗才干净 河虾如何洗才干净
1、清洗河虾：先把河虾放在一个桶中，最好是深一点的，在里面放入自来水，水位要保证淹没到全部的虾子，喂养两天后捞出。2、冲洗河虾：先把河虾放在盆中，在里面放入冷水，反复几次逐一冲洗。
3、用刷子刷干净：刷子毛不宜太软，用刷子从河虾的背部刷起，肚子部分要仔细刷干净，把脏水倒掉以后，再次加入冷水清洗直到洗干净为止。
4、用剪刀：左手捏住虾子的身体上半部，右手用剪刀剪掉虾子的头部。
5、抽出虾线：从虾子尾巴部位的中间处抽出一条线，要轻一点，不要扯断，再从抽出虾线处顺着脊背剪开外壳。
6、用水冲洗浸泡：再次把虾子放在清水里面过几遍，放在盆里浸泡就可以用来做菜了。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。