亲爱的小伙伴们，对于红膏蟹的做法和红膏蟹最正确做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于红膏蟹的做法和红膏蟹最正确做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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红膏蟹的做法
清蒸红膏蟹好吃。清蒸红膏蟹做法如下：材料：红膏蟹、盐、料酒、糖、鲜抽、醋、胡椒粉、姜。
1、把红膏蟹用刷子洗净；
2、锅里放适量清水，把红膏蟹放入锅内的架子上；
3、剪去红膏蟹钳子上的橡皮；
4、把红膏蟹肚脐往上摆，水里加姜片、料酒；
5、蒸12分钟，闷2分钟即可；
6、做蘸料，将姜末、料酒、鲜抽、醋、盐、糖、胡椒粉，调成蘸料。
红膏蟹最正确做法
红膏蟹说到做法很多人都选择较为简单的清蒸等做法，但其实红膏蟹还有一种非常独特的吃法，那就是红膏蟹糊，这种做法用来配米饭、粥都是非常不错的选择，平时沾点醋吃也是非常的美味。
红膏蟹糊做法
将蟹清洗干净，开壳，去蟹腮、去蟹脐，然后切成小块（尽可能切小一点，更容易入味），蟹腿也不要忘记敲开哦
装入碗中，将蟹壳内的蟹黄也取出倒入碗中，不能浪费
在放入姜片、葱段、盐、白糖、白酒
搅拌均匀后腌制20分钟，即可开动
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